Sopa de Ajo con Fideos de Arroz

 Esta es mi versión de la sopa de ajo, tiene ingredientes diferentes, pero es igual de sencilla que la tradicional. Yo le pongo fideos de arroz, pero se puede poner sopa o un trozo de pan seco.




Ingredientes:

- 8 Dientes de Ajo
- 1/2 vaso de Guisantes
- 3 cucharadas de Soja Texturizada fina
- Unos trozos de Alga Wakame (o cualquier otra)
- Fideos de Arroz
- Pimentón, Jengibre en polvo, Pimienta, Curry y Sal a gusto
- 1 litro de Agua
- Aceite de Oliva


Preparación:

 En una olla ponemos los ajos cortados en láminas con un chorrito de aceite y los sofreímos 2 minutos.

 Añadimos el agua, los guisantes, la soja, el alga y las especias y dejamos hervir 10 minutos.

 En un bol ponemos un puñado de fideos, le echamos caldo hirviendo por encima y dejamos reposar el tiempo que indique el paquete.