Sobrasada de Tomates Secos

Ésta es otra receta fácil y rápida, y para comer con pan es muy sabrosa.



Ingredientes:

- 80 gramos de Tomates Secos
- 150 gramos de Aceite de Oliva
- 100 gramos de Almendras
- El jugo de medio Limón
- 1 Ajo grande
- 1 cucharada bien colmada de Pimentón


Preparación:

 Ponemos los tomates en el aceite unas 12 horas.

 Mezclamos todos los ingredientes y los trituramos hasta que quede una textura grumosa.

 Lo podemos guardar en la nevera, aguanta bastantes días.


Notas:

 Si queda muy espeso añadimos un poco de aceite o agua.